Խմորում

ԳԻՆԻ ( WINE )

Գինի (Wine) -ն ալկոհոլային ըմպելիք է, ստացվում է խաղողի հյութի լրիվ կամ մասնակի ալկոհոլային խմորումով (երբեմն ալկոհոլ և այլ նյութեր ավելացնելով. — կոչվում է «հարստացված գինի): Գինի պատրաստելը նման է արվեստի և անգամ գոյություն գինի պատրաստելու գիտություն, որը կոչվում… Կարդալ Ավելին