ԳՅՈՒՄՐԻ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ / ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ )

Ը Ն Տ Ր Ի Ր    Լ Ա Վ Ա Գ ՈՒ Յ Ն Ը   ®


ՌԵՍՏՈՐԱՆ

Շիրակի մարզը ( մասնավորապես Գյումրին ) հանրահայտ է իր ոչ միայն գեղատեսիլ բնությամբ, գետերով ու մաքուր օդով, այլ նաև համեղ խոհանոցով ( ուտեստներով ) և առանձնահատուկ ռեստորաններով ու պանդոկներով: Գյումրիում ընթրիքի կամ ճաշի համար հարմարավետ վայր ( ռեստորան կամ պանդոկ ) ընտրելիս շատերը հույս ունեն ոչ միայն հագեցնել քաղցը, այլ նաև զվարճանալ, հանգստանալ ու անցկացնել հիշարժան ժամանակ։

Ո՞Ր ՃԱՇԱՏԵՍԱԿՆԵՐՆ ԵՆ ՀԱՆՐԱՀԱՅՏ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ ( ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶՈՒՄ )

  • Ամենահայտնի ուտեստը, և այն բոլորի համար չէ, «քյալլան» է ( թուրքերենից փոխառված բառ )՝ թոնրի մեջ հատուկ ձևով թխված տավարի կամ գառան գլուխ։ Ինչպես խաշը, այնպես էլ այս ուտեստը համարվում էր աղքատ մարդու կերակրատեսակ՝ հետագայում դառնալով շիրակյան խոհանոցի զարդը։ Քյալլան, ինչպես և խաշը, սովորաբար ուտում են ընկերակցությամբ, եփում, երբ եղանակը ցրտում է, և այս ուտեստը, ինչպես խաշը, չի սիրում աղմուկ-աղաղակ. այն եփվում է նախապես մշակելուց հետո 6-8 ժամվա ընթացքում։ Ճաշատեսակը մատուցվում է սոխով, կիտրոնով, օղիով և աղով,
  • Երկրորդ հայտնի ուտեստը պանրխաշն է։ Պատրաստում են շատ մարզերում, բայց կարծում են, որ Գյումրու պանրխաշը հատկապես համեղ է: Անվանումն առաջացել է պանիր և խաշել բառերից։ Փանրխաշը, ինչպես խաշը, սովորաբար ուտում են ձեռքերով, 
  • Յախլի։ Սա յուղալի տափակ հաց է՝ պատրաստված շերտավոր խմորով, հատուկ տեխնոլոգիայի կիրառմամբ՝ առատորեն շաղ տալով շաքարի փոշիով: Շատ համեղ է, թեև բարձր կալորիականությամբ: Դեսերտի մասին շատ բան գրել պետք չէ, պարզապես պետք է այն վայելել մի բաժակ թունդ սուրճի հետ։

Ի ԴԵՊ  …

Ստորև ներկայացված են Գյումրու ( Շիրակի մարզ ) բոլոր բարձրակարգ և հեղինակավոր ռեստորանները և նրանց կայքերը:


ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ : RESTAURANT IN GYUMRO ԶՈՒՌՆԱ ՌԵՍՏՈՐԱՆ ( ԳՅՈՒՄՐԻ ) ZURNA RESTAURANT ( GYUMRI ) ЗУРНА РЕСТОРАН ( ГЮМРИ )

  ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ : RESTAURANT IN GYUMRI ԶՈՒՌՆԱ ՌԵՍՏՈՐԱՆ ( ԳՅՈՒՄՐԻ ) ZURNA RESTAURANT ( GYUMRI ) ЗУРНА РЕСТОРАН ( ГЮМРИ )

Posted In  ԳՅՈՒՄՐԻ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ / ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ ) and  ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶՈՒՄ / ԳՅՈՒՄՐԻ )

ՏԻԳՐԱՆ ՄԵԾ ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՅԻՆ ԵՎ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑԱՅԻՆ ՀԱՄԱԼԻՐ ։ TIGRAN METS RESTAURANT AND HOTEL COMPLEX

  ՏԻԳՐԱՆ ՄԵԾ ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՅԻՆ ԵՎ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑԱՅԻՆ ՀԱՄԱԼԻՐ TIGRAN METS RESTAURANT AND HOTEL COMPLEX ТИГРАН МЕЦ РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС

Posted In  ԳՅՈՒՄՐԻ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ / ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ )ՀՅՈՒՐԱՆՈՑՆԵՐ ԵՎ ՌԵԶՈՐԹՆԵՐ ( ՇԻՐԱԿ ) and  ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶՈՒՄ / ԳՅՈՒՄՐԻ )

ԼԱՅՄ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑԱՅԻՆ ԵՎ ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՅԻՆ ՀԱՄԱԼԻՐ LIME HOTEL & RESTAURANT COMPLEX ЛАЙМ ГОСТИНИЦА ЭНД КОМПЛЕКС

  ՀՅՈՒՐԱՆՈՑ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ HOTEL IN GYUMRI ГОСТИНИЦ / ОТЕЛЬ В ГЮМРИ ԼԱՅՄ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑԱՅԻՆ ԵՎ ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՅԻՆ ՀԱՄԱԼԻՐ LIME HOTEL & RESTAURANT COMPLEX ЛАЙМ ГОСТИНИЦА ЭНД КОМПЛЕКС  

Posted In  ԳՅՈՒՄՐԻ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ / ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ ) and  ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶՈՒՄ / ԳՅՈՒՄՐԻ )

ՎԱՆԱՏՈՒՐ ՌԵՍՏՈՐԱՆ ( ԳՅՈՒՄՐԻ ) VANATUR RESTAURANT ( GYUMRI ) ВАНАТУР РЕСТОРАНТ ( ГЮМРИ )

  ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ  RESTAURANT IN GYUMRI ՎԱՆԱՏՈՒՐ ՌԵՍՏՈՐԱՆ ( ԳՅՈՒՄՐԻ ) VANATUR RESTAURANT ( GYUMRI ) ВАНАТУР РЕСТОРАНТ ( ГЮМРИ )  

Posted In  ԳՅՈՒՄՐԻ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ / ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ )ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶՈՒՄ / ԳՅՈՒՄՐԻ )ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՅԻՆ ՀԱՄԱԼԻՐՆԵՐ ) and  ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ, ԲԱՐԵՐ, ՍՐՃԱՐԱՆՆԵՐ

OLD ARMENIA RESTAURANT ( GYUMRI ) ՕԼԴ ԱՐՄԵՆԻԱ ՌԵՍՏՈՐԱՆ ( ԳՅՈՒՄՐԻ ) ОЛД АРМЕНИА РЕСТОРАН ( ГЮМРИ )

  OLD ARMENIA RESTAURANT ( GYUMRI ) ՕԼԴ ԱՐՄԵՆԻԱ ՌԵՍՏՈՐԱՆ ( ԳՅՈՒՄՐԻ ) ОЛД АРМЕНИА РЕСТОРАН ( ГЮМРИ )

Posted In  ԳՅՈՒՄՐԻ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ / ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ )ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶՈՒՄ / ԳՅՈՒՄՐԻ )ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՅԻՆ ՀԱՄԱԼԻՐՆԵՐ ) and  ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ, ԲԱՐԵՐ, ՍՐՃԱՐԱՆՆԵՐ

ԳՅՈՒՄՐԻ ՀԱՑԱՏՈՒՆ GYUMRI HATSATUN ГЮМРИ АЦАТУН

  ՀԱՑԱՏՈՒՆ ԳՅՈՒՄՐԻ ՔԱՂԱՔՈՒՄ / ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ ԳՅՈՒՄՐԻ ՀԱՑԱՏՈՒՆ GYUMRI HATSATUN ГЮМРИ АЦАТУН Սառը ուտեստներ Զովացուցիչ ըմպելիքներ Աղցաններ Տաք ուտեստներ Պիցցա Ապուրներ Ձկով խորտիկներ Փոքրիկ Իտալիա Խորովածի աշխարհ Խավարտներ Աղանդեր Թեյ/Սուրճ Գարեջուր Կարկանդակներ Խաչապուրի Լահմաջո Խինկալիներ ԳՅՈՒՄՐԻ ՀԱՑԱՏՈՒՆ :…

Posted In  ԳՅՈՒՄՐԻ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ԳՅՈՒՄՐԻՈՒՄ / ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ )ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ / ՌԵՍՏՈՐԱՆ ՇԻՐԱԿԻ ՄԱՐԶՈՒՄ / ԳՅՈՒՄՐԻ )ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ ( ՌԵՍՏՈՐԱՆԱՅԻՆ ՀԱՄԱԼԻՐՆԵՐ ) and  ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ, ԲԱՐԵՐ, ՍՐՃԱՐԱՆՆԵՐ