ԽՄԵԼԻ-ՍՈՒՆԵԼԻ ( ՎՐԱՑԱԿԱՆ ՀԱՄԵՄՈՒՆՔ ) / ՀԱՄԵՄՈՒՆՔԻ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐ

Ը Ն Տ Ր Ի Ր   Լ Ա Վ Ա Գ ՈՒ Յ Ն Ը    ®

Ի՞ՆՉ Է ԽՄԵԼԻ-ՍՈՒՆԵԼԻՆ KHMELI-SUNELI )

Խմելի-Սունելին համարվում է վրացական խոհանոցի ամենաշատ օգտագործվող համեմունքներից մեկը: Այն կամ «չոր համեմունքը» բաղկացած է մի շարք խոտաբույսերից և անուշաբույր բույսերի սերմերից։ Առնվազն այն պետք է ներառի վեց հիմնական բուրավետիչ բաղադրիչներ.

• Ռեհան,
• Սամիթ,
• Մարջորամ ( майоран ),
• Զաֆրան ( шафран ),
• Կարմիր պղպեղ,
• Համեմ:

ԽՄԵԼԻ-ՍՈՒՆԵԼԻԻ ԲՈՒԺԻՉ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐՆ ԵՆ

Խմելի-Սունելիի օգտակար հատկությունները մեծ ցուցակ են կազմում։ Կազմում կան շատ բույսեր և յուրաքանչյուրն ունի իր անհերքելի առավելությունները: Եթե ​​թվարկենք միայն հիմնական առավելությունները, ապա համեմունքը.

• Նորմալացնում է աղեստամոքսային տրակտի գործունեությունը,
• Բարելավում է իմունիտետը,
• Բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա,
• Մարմնից հեռացնում է ավելորդ հեղուկը:

Համի խորության մեծ գիտակները կարող են ընդլայնել բաղադրությունը մինչև 15 խոտաբույսեր՝ սկզբնական ցանկին ավելացնելով՝ կատվախոտ, նեխուր, մաղադանոս, անանուխ, դափնու տերև և այլն։