ԲԱՆԿԵՏՆԵՐ ( ԲԱՆԿԵՏ ) / ԲԱՆԿԵՏՆԵՐԻ ( ՄԻՋՈՑԱՌՈՒՄՆԵՐ ) ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒՄ ( ԸՆԿԵՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ )

Ը Ն Տ Ր Ի Ր    Լ Ա Վ Ա Գ ՈՒ Յ Ն Ը    ®

Ի՞ՆՉ Է ԲԱՆԿԵՏԸ ( BANQUET, БАНКЕТ )

Բանկետը միջոցառում է, որը կազմակերպվում է ինչ-որ կարևոր իրադարձության պատվին: Այն ըստ էության, ընթրիքի երեկույթի կամ ճաշի, հանդիսավոր մատուցումն է:

Բանկետները ռեստորանների և սննդի կազմակերպությունների եկամտի հիմնական աղբյուրն են, իսկ «առիթների հերոսների» համար տպավորիչ ծախսային հոդված և խիստ կանոնակարգված ակցիա։ Բանկետների յոթ հիմնական տեսակ կա՝ դասական, մասնակի սպասարկում, բուֆետ, կոկտեյլ, թեյ, համակցված և ինտերակտիվ:

ԲԱՆԿԵՏ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊԵԼԻՍ ԱՐԺԵ ՀԱՇՎԻ ԱՌՆԵԼ  …

• Հյուրերի կազմը: Բառացիորեն ամեն ինչ կարևոր է. սեռը, տարիքը, հետաքրքրությունները և նախասիրությունները,
• Հրավիրված մարդկանց թիվը: Քիչ հավանական է, որ 60-80 հոգանոց ընկերությանը հարմարավետ լինի նեղ փոքրիկ սենյակում,
• Մթնոլորտը: Դասավորությունը, հիգիենան և հաղորդակցության վիճակը՝ միջանցքների, զուգարանների, ծխելու սենյակների մաքրությունը,
• Միջոցառման բյուջեն պետք է նախապես հաշվարկել։ Միգուցե ինչ-որ բան պետք է թողնել կամ, ընդհակառակը, ավելացնել,
• Սննդի որակը։ Իրեն հարգող հաստատությունները, որպես կանոն, խոհարարական շնորհանդեսներ են կազմակերպում պոտենցիալ հաճախորդների համար: