ԱԼՅՈՒՐ

Ը Ն Տ Ր Ի Ր     Լ Ա Վ Ա Գ ՈՒ Յ Ն Ը    ®


ԱԼՅՈՒՐ

Հացի և հացաբուլկեղենի արտադրանքը ոչ միայն համեղ, այլև առողջ և անվտանգ դարձնելու համար հարկավոր է կենտրոնանալ հետևյալ գործոնների վրա.

  • Ալյուրի պահպանման պայմանները: Այն պետք է պահել մաքուր և չոր տեղում, առանց հոտերի և բարձր խոնավության: Սենյակի բարձր խոնավությունը ալյուրի հիմնական թշնամին է։
  • Պիտանելիության ժամկետը: Եթե ​​այն գերազանցում է վեց ամիսը, վստահաբար, արտադրանքը պարունակում է կոնսերվանտներ։ Մի գնեք ալյուր, որի վրա գրված է 1 տարի պիտանելիության ժամկետ՝ բարձրորակ ալյուրն այդքան երկար չի պահվի,
  • Ալյուրի գույնը պետք է համապատասխանի իր տեսակին և կատեգորիային։ Որքան բարձր է դասը, այնքան ալյուրը սպիտակ է,
  • Խրթխրթոցը: Այս ցուցանիշով թխելու համար ճիշտ ալյուր ընտրելու համար հարկավոր է ափով բռնել ալյուրի զանգվածը և սեղմել բռունցքի մեջ։ Եթե ​​ափը ճզմելուց հետո ալյուրը խրթխրթաց ու մնաց փխրուն, ապա մենք ունենք որակյալ ապրանք, որից լավ հաց, թխվածքաբլիթ կամ կարկանդակ կստացվի։ Եթե ​​ափը սեղմված է, և ալյուրը կպչում է մի փոքր, ապա այն թաց է, հավանաբար ոչ պատշաճ պահպանման պատճառով և սա հաստատ լավագույն տարբերակը չէ բարձրորակ տնային թխման համար,
  • Հոտը: Այն պետք է լինի դասական, «ալյուրային», առանց բորբոսի։ Համը պետք է մի փոքր քաղցր լինի, իսկ ալյուրն ինքնին չպետք է խրթխրթա ատամների վրա, եթե այլ հավելումներ չի պարունակում։

Ի ԴԵՊ  …

Ստորև ներկայացված են բարձրակարգ ալյուր ներմուծողների և արտադրողների ցանկը և նրանց վեբկայքերը:


SEDARS GROUP : ՍԵԴԱՐՍ ԳՐՈՒՊ - ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔ ( ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ՆԵՐՄՈՒԾՈՒՄ ԵՎ ՎԱՃԱՌՔ )

  ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔ ( ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ՆԵՐՄՈՒԾՈՒՄ ԵՎ ՎԱՃԱՌՔ ) SEDARS GROUP ՍԵԴԱՐՍ ԳՐՈՒՊ СЕДАРС ГРУП ԱՊՐԱՆՔԱՏԵՍԱԿԱՆԻ ՀԱՑ ՀԱՑԻ ՓՈԽԱՐԻՆԻՉՆԵՐ ԹԽՎԱԾՔԱԲԼԻԹՆԵՐ ԵՎ ՔԱՂՑՐԱՎԵՆԻՔ ԱԼՅՈՒՐՆԵՐ ԵՎ ԱԼՐԱՅԻՆ ԽԱՌՆՈՒՐԴՆԵՐ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ ՆԱԽԱՃԱՇԻԿՆԵՐ ՓԱԹԻԼՆԵՐ ՄԱՆԿԱԿԱՆ ՍՆՈՒՆԴ ԿՈՆՖԵՏՆԵՐ ԿԵՏՉՈՒՊ, ՍՈՈՒՍՆԵՐ ԵՒ ՅՈՒՂԵՐ ՀԱՄԵՄՈՒՆՔՆԵՐ ԸՄՊԵԼԻՔՆԵՐ ԱՂԱՆԴԵՐ SCHÄR…

Posted In  ԱԼՅՈՒՐԴԻԵՏԻԿ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔՄԱԿԱՐՈՆ and  ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔ ( ՊԱՐԵՆԱՅԻՆ ԱՊՐԱՆՔՆԵՐ ) / ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ ԵՎ ՆԵՐՄՈՒԾՈՒՄ